Discover & Inspire

เป้าหมายของเราไม่ได้ขายของให้มากที่สุด แต่ให้ซื้อไปแล้วใช้ประโยชน์ได้มากที่สุด

แจกสูตร! 3 ไอเดียเมนูอร่อย อิ่มครบจบ ทำง่ายได้ที่บ้าน


สำหรับบ้านไหนที่เบื่อกับเมนูอาหารแบบเดิมๆ อยากลองทำอะไรใหม่ๆ บ้าง ครั้งนี้วีรสุได้ลิสต์ 3 เมนูอร่อยทำง่ายทั้งอาหารคาว หวาน รวมถึงเครื่องดื่มมาให้แล้ว ไม่ว่าจะเป็นมื้อหลัก มื้ออาหารว่าง หรือมื้อไหนๆ ก็พร้อมให้คุณรังสรรค์ความอร่อยได้ง่ายๆ ที่บ้าน รับประกันว่ารสชาติอร่อยถูกใจทุกคนในครอบครัวแน่นอน
 

1. ซูวีสเต็กเนื้อ

  เนื้อนุ่มฉ่ำละลายในปาก เมนูเด็ดอร่อยถูกใจคุณแม่
 


อุปกรณ์ที่ใช้:
​ส่วนผสม:
 

วิธีทำ:
  1. นำเนื้อล้างและซับให้แห้ง โรยด้วย พริกไทยป่น เกลือป่น ให้ทั่วทั้ง 2 ด้าน เตรียมถุงทนความร้อนเฉพาะในการซูวีสำหรับใส่เนื้อ พร้อมกับ เนยสด และ ใบไทม์ ใช้เครื่องซีลและดูดอากาศออกให้หมด
  2. หย่อนถุงเนื้อที่เตรียมไว้ ลงในหม้ออัดความดันไฟฟ้า เติมน้ำให้ท่วม ปิดฝา กดปุ่มไม่ใช้แรงดัน เปิดวาวล์ระบายไอน้ำ
  3. หมุนไปที่โปรแกรม SOUS VIDE (ซูวี) เวลาที่หน้าจอจะถูกกำหนดไว้ที่ 2 ชั่วโมง จากนั้นกดปุ่มเครื่องหมาย + เพื่อเพิ่มเวลาเป็น 3 ชั่วโมง อุณหภูมิที่หน้าจอจะถูกกำหนดไว้ที่ 65 °C จากนั้นกดปุ่มเครื่องหมาย - เพื่อลดเหลือ 55 °C กดปุ่ม Start
  4. เมื่อจบโปรแกรม จะมีเสียงสัญญาณ เปิดฝาหม้อ นำเนื้อออกจากถุง เตรียมกระทะให้ร้อนจัดนำเนื้อลงนาบให้เหลืองทั้ง 2 ด้านๆละประมาณ 1 นาที เสิร์ฟพร้อมกับหน่อไม้ฝรั่งและแครอทต้ม
 

2. วาฟเฟิลเค้กผลไม้

เนื้อหนานุ่มฟู ทานคู่กับผลไม้ หวานอร่อยโดนใจคุณลูก


อุปกรณ์ที่ใช้:
ส่วนผสม:


วิธีทำ:
  1. นำไข่ไก่ น้ำ เนยละลาย(หรือน้ำมันพืช) เทลงในชามผสม แล้วใช้เครื่องตีไข่มือถือตีให้เข้ากัน​
  2. ค่อยๆ เทแป้งวาฟเฟิลสำเร็จรูปตามลงไปในชามผสม แล้วตีต่อจนเนื้อเนียนเข้ากันดี​
  3. เปิดเตาเครื่องอบเบลเยียมวาฟเฟิล และทำการวอร์มความร้อนโดยหมุนไฟไปที่เบอร์ 2 ปิดฝา แล้วรอจนไฟขึ้นสีเขียว​
  4. ใช้แปรงทาน้ำมันบางๆ ลงบนพิมพ์ จากนั้นหยอดแป้งวาฟเฟิลที่ผสมไว้ในปริมาณที่พอเหมาะ จากนั้นปิดฝา แล้วรอให้ไฟขึ้นสีเขียว หรือประมาณ 2.5-3 นาที เพื่อให้ขนมสุกเหลือง​
  5. นำวาฟเฟิลออกจากพิมพ์ วางพักไว้บนตะแกรงก่อนเพื่อไม่ให้วาฟเฟิลแฉะ​
  6. เทวิปปิ้งครีมลงในชามผสม ตีด้วยเครื่องตีไข่มือถือ จนตั้งยอดสวย แล้วนำใส่ถุงบีบ​
  7. นำวาฟเฟิลที่พักไว้มาตัดแบ่งเป็น 4 ชิ้น จากนั้นบีบวิปปิ้งครีมลงบนวาฟเฟิลทั้งหมด แล้วนำมาประกับกันเป็น 2 คู่​
  8. ตกแต่งด้วยผลไม้ตามชอบให้สวยงาม เป็นอันจบพร้อมเสิร์ฟ 
 

3. อเมริกาโน่เย็น

  กาแฟดำเข้มข้น หอมกรุ่น แก้วโปรดของคุณพ่อ
 


อุปกรณ์ที่ใช้: 
ส่วนผสม:
 

วิธีทำ:
  1. นำแก้วน้ำแข็งที่เตรียมไว้ใส่น้ำเย็นลงไป​
  2. ใส่น้ำเชื่อม/ไซรัป เพื่อเพิ่มความหวานให้กาแฟ หากใครไม่ชอบรสหวาน สามารถไม่ใส่ได้ 
  3. ตามด้วยช็อตเอสเพรสโซ​ เป็นอันเสร็จ