Discover & Inspire

เป้าหมายของเราไม่ได้ขายของให้มากที่สุด แต่ให้ซื้อไปแล้วใช้ประโยชน์ได้มากที่สุด

แจกสูตร! อกไก่ย่างซอสครีมเลมอน เมนูอร่อยแคลน้อย รสกลมกล่อม หอมเลมอนสุดๆ

มาเปลี่ยนเมนูอกไก่แบบเดิมๆ ให้อร่อยคูณสองกับเมนู “อกไก่ย่างซอสครีมเลมอน” กันเถอะ!

 
​​

วีรสุชวนเข้าครัวเปลี่ยนเมนูอกไก่แบบเดิมๆ ให้ไม่น่าเบื่อและอร่อยยิ่งขึ้น กับเมนู “อกไก่ย่างซอสครีมเลมอน” เมนูอร่อยแคลน้อยดีต่อสุขภาพ อกไก่ย่างเนื้อนุ่มละมุน ราดท็อปซอสครีมเลมอนที่สอดแทรกไปด้วยรสเปรี้ยวอมหวาน และความหอมสดชื่นที่เข้ากันได้อย่างลงตัว จะทานคู่กับสลัดผัก หรือข้าวกล้องร้อนๆ ก็อร่อยสุดๆ ไปเลยล่ะ

และในครั้งนี้เราก็มีผู้ช่วยความอร่อยอย่างกระทะย่าง SCANPAN ที่เคลือบ Stratanium กันติดอย่างดี ทำให้ย่างอกไก่ได้ง่ายยิ่งขึ้น ไม่ติดกระทะ กระจายความร้อนได้ทั่วถึง ทั้งยังเพิ่มอรรถรสให้อกไก่ย่างซอสครีมเลมอนน่าทานยิ่งขึ้น ด้วยจาน LUMINARC ดีไซน์เรียบหรูจากฝรั่งเศส ที่ทนทาน ทนแตก ทนบิ่นได้ดี ทำให้การเข้าครัวของเราในครั้งนี้ง่ายและอร่อยกว่าเดิม

อุปกรณ์ที่ใช้

ส่วนผสม

    1. ​สำหรับหมักอกไก่
  • อกไก่ไม่ติดหนัง 1 ชิ้น
  • กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
  • ผักชีสับ 1/2 ช้อนชา
  • น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ 1/8 ช้อนชา
  • พริกไทยดำป่น 1/8 ช้อนชา

    2. สำหรับซอสครีมเลมอน
  • หอมใหญ่หั่นเต๋าชิ้นเล็ก 1/2 ลูก
  • เนยสด 20 กรัม
  • น้ำเลมอน 2 ช้อนโต๊ะ
  • มัสตาร์ด 1/4 ช้อนชา
  • มายองเนส 1/2 ถ้วยตวง
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  • เกลือ 1/4 ช้อนชา
  • พริกไทยดำป่น (ตามชอบ) 1/4 ช้อนชา
  • ผักชีสับ 1/4 ช้อนชา

วิธีทำ
  1. เตรียมอกไก่ โดยนำอกไก่มาสไลด์ครึ่งแบ่งเป็น 2 ชิ้น คลุกเคล้าด้วย เกลือ พริกไทยดำ ตามด้วยกระเทียมและผักชี ท้ายสุดเคล้าด้วยน้ำมันมะกอก ทำจนครบทั้งสองด้านหมักทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที
  2. ส่วนของซอสครีมเลมอน ใส่เนยสดลงในชามนำเข้าเตาไมโครเวฟใช้ไฟ High (800-900 วัตต์) เวลา 15 วินาที พอเนยละลายใส่หอมใหญ่สับลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน เข้าเตาไมโครเวฟต่ออีก 30 วินาที หรือจนมีกลิ่นหอม จากนั้นผสมมายองเนส มัสตาร์ด เกลือ น้ำตาล น้ำเลมอน ผักชี และหอมใหญ่ที่พัดไว้ คนจนส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันดี
  3. ตั้งกระทะย่าง (SCA-53062700) ใช้ไฟกลางทาน้ำมันบางๆ ให้ทั่วกระทะ นำไก่ลงย่างให้สุกทั้งสองด้าน
  4. จัดเสิร์ฟใส่จาน (ARC-Q1658) ราดด้วยซอสครีมเลมอน ตกแต่งด้วยเลมอนฝานและใบผักชี โรยด้วยพริกไทย ทานคู่สลัดผัก หรือข้าวกล้องร้อนๆ