Discover & Inspire

เป้าหมายของเราไม่ได้ขายของให้มากที่สุด แต่ให้ซื้อไปแล้วใช้ประโยชน์ได้มากที่สุด

แจกสูตร! แพนเค้กมันบดชีส ชีสยืดทะลัก อร่อยฟินแบบเต็มๆคำ


 
ถึงเวลาของคนรักชีส บอกเลยว่าห้ามพลาด กับเมนู “แพนเค้กมันบดชีส” แพนเค้กเนื้อหนานุ่มสไตล์เกาหลี สอดไส้ชีสเยิ้มๆ ทานแก้เบื่อระหว่างวันหรือเป็นของว่างก็เลิศสุดๆ รับรองว่าถูกใจสาย Cheese lovers แน่นอน

ทำแพนเค้กให้ได้สีเหลืองสวย กรอบนอกนุ่มในกำลังดีด้วยกระทะ จาก BRUND | บรุนด์ กระจายความร้อนได้ไวและทั่วถึง ทำให้สีแพนเค้กมีความสวยน่าทานยิ่งขึ้น สามารถใช้กับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าได้ ทั้งยังทนรอยขูดขีดได้ดี ปิดท้ายด้วยการเพิ่มความโดดเด่นให้กับอาหาร ด้วยจาน 
LUMINARC | ลูมินาร์ค จากฝรั่งเศส ที่นอกจากจะมีดีไซน์เรียบหรูสวยงามแล้ว ยังทนแตก ทนบิ่นได้ดีอีกด้วย

อุปกรณ์ที่ใช้

ส่วนผสม
  • มันฝรั่ง 5 หัว (หัวละ 120 กรัม)
  • เกลือป่น 1 ช้อนชา
  • กระเทียมกลีบใหญ่ 4 กลีบ
  • เนยสดชนิดจืด 2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยดำป่น 1/2 ช้อนชา
  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 190 กรัม
  • มอซซาเรลลาชีสขูด 1 ถ้วย
  • น้ำมันรำข้าว
  • พาสเลย์สับสำหรับโรยหน้า

วิธีทำ
  1. ล้างมันฝรั่งให้สะอาด ปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นเท่าๆกันใส่ภาชนะ ปิดฝานำเข้าเตาไมโครเวฟไฟ High 5 นาที ครบเวลาเปิดฝาใส่กระเทียมลงไปเข้าต่ออีก 5 นาที จนมันฝรั่งสุกนุ่มดี ทดสอบโดยใช้ส้อมจิ้ม ถ้าจิ้มผ่านได้สะดวกแสดงว่าสุกแล้ว
  2. นำมันฝรั่งและกระเทียมที่นึ่งแล้วใส่อ่างผสม ใช้ที่บดมันฝรั่งบดจนเนื้อมันฝรั่งและกระเทียมละเอียดเป็นเนื้อเดียวกัน ใส่ เนย เกลือป่น พริกไทย และแป้งสาลี นวดจนเข้ากันดี
  3. แบ่งมันออกเป็นก้อน ก้อนละ 70 กรัม ปั้นก้อนกลม แผ่มันบดออก ใส่มอซซาเรลลาชีสลงไป ห่อให้มิด ปั้นให้กลมแล้วกดให้แบนเล็นน้อย ทำจนหมด
  4. ตั้งกระทะไฟกลาง ใช้สเปรย์น้ำมันฉีดให้ทั่วกระทะ รอจนร้อน นำแพนเค้กมันบดลงนาบในกระทะ ใช้ตะหลิวกดให้แบนเล็กน้อย นาบจนสุกเหลือง พลิกกลับด้านนาบต่อจนสุกเหลืองดี จัดเสิร์ฟใส่จาน โรยด้วยพาร์สเลย์สับ