Discover & Inspire

เป้าหมายของเราไม่ได้ขายของให้มากที่สุด แต่ให้ซื้อไปแล้วใช้ประโยชน์ได้มากที่สุด

วิธีถนอมอาหารและเก็บของสดในตู้เย็นให้ทานได้นาน


ช่วงนี้ไม่อยากออกไปเสี่ยงติดเชื้อจากข้างนอกบ่อยๆ ก็เลยต้องซื้อของมาตุนไว้ทีเดียวเยอะๆ แต่ไม่รู้จะเก็บยังไงให้สามารถนำมาใช้ได้นานๆ เรามีวิธีการเก็บถนอมอาหารมาฝากกันค่ะ

- ผักสดต่างๆ เช่น ใบกระเพราให้เด็ดเป็นใบๆ หรือพริกขี้หนูสด ให้เด็ดขั้วออก ถ้าเป็นเห็ดต่างๆ ให้ตัดรากทิ้ง
นำไปล้างให้สะอาด ซับให้แห้ง แยกใส่เป็นชุดๆ ที่จะใช้ทานต่อมื้อ ใส่กล่องหรือถุงซิปไล่อากาศออกให้หมด แล้วนำไปเข้าช่องแช่แข็ง เวลาที่จะนำมาใช้ไม่ต้องละลายนำมาปรุงได้ทันที
-ผลไม้ ล้างและเก็บไว้ในถุงซิปหรือกล่องพลาสติกที่มีฝาปิดสนิทแช่ไว้ในตู้เย็นช่องธรรมดา
- เนื้อสัตว์ ใส่บรรจุลงกล่องหรือถุงพลาสติก ให้แบ่งไว้เท่ากับจำนวนที่ใช้ต่อครั้งและเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง
- อาหารแห้ง เช่น กุ้งแห้ง ธัญพืชต่างๆ นำใส่กล่องพลาสติกปิดฝาให้สนิทแช่ตู้เย็นช่องธรรมดาหรือช่องแช่แข็งก็ได้

เพียงเท่านี้เราก็จะมีวัตถุดิบที่สามารถเก็บไว้ใช้ได้นาน ไม่ต้องออกไปซื้อบ่อยๆ แล้วค่ะ