Discover & Inspire

เป้าหมายของเราไม่ได้ขายของให้มากที่สุด แต่ให้ซื้อไปแล้วใช้ประโยชน์ได้มากที่สุด

ความละเอียดในการบดเมล็ดกาแฟระดับไหน เหมาะกับเครื่องชงประเภทไหน

ความละเอียดในการบดเมล็ดกาแฟระดับไหน เหมาะกับเครื่องชงประเภทไหน
การบดกาแฟเรียกได้ว่าเป็นหัวใจสำหรับการชงกาแฟสด เพราะแต่ละระดับของการบดจะให้รสชาติและความหอมที่แตกต่างกัน          
  • การบดหยาบ เหมาะสำหรับเครื่องชงแบบ Press เป็นการชงแบบแช่ที่กรองเอากากกาแฟออกจากน้ำด้วยตะแกรง เมล็ดกาแฟที่บดแล้วจะมีลักษณะเป็นเม็ดหยาบ สัมผัสแล้วจะเหมือนกรวดทรายหรือดอกเกลือ
  • การบดปานกลาง เหมาะสำหรับเครื่องชงแบบ Drip ด้วยการใช้ฟิวเตอร์กระดาษใส่กาแฟ แล้วเติมน้ำร้อนลงกาแฟ เมล็ดกาแฟที่บดแล้วจะมีความละเอียดสัมผัสแล้วจะคล้ายเม็ดทรายหรือน้ำตาลทราย
  • การบดละเอียด เหมาะสำหรับเครื่องชงแบบแรงดันไอน้ำน้อย (Low Pressure Espresso) เป็นการสกัดกาแฟโดยใช้แรงดันจากความร้อนที่ระเหยผ่านกาแฟ แต่แรงดันไม่มาก เมล็ดกาแฟที่บดแล้วจะละเอียดมีลักษณะเหมือนเกลือป่น
  • การบดละเอียดมาก เหมาะสำหรับเครื่องชงที่ใช้แรงดันไอน้ำสูง (High Pressure Espresso) ดันน้ำผ่านกาแฟ ซึ่งเป็นการใช้ปริมาณน้ำในการชงน้อยกว่าวิธีอื่นๆ จึงใช้การบดละเอียดมากเพื่อให้น้ำผ่านกาแฟได้มากที่สุด เมล็ดกาแฟที่บดแล้วจะละเอียดมาก มีลักษณะเกือบเป็นแป้งคล้ายน้ำตาลไอซิ่ง