Discover & Inspire

เป้าหมายของเราไม่ได้ขายของให้มากที่สุด แต่ให้ซื้อไปแล้วใช้ประโยชน์ได้มากที่สุด

7 สูตรเมนูโยเกิร์ต อร่อยทำง่าย กู้หุ่นพังให้กลับมาปัง! หลังคลายล็อกดาวน์

 

“โยเกิร์ต” เมนูสุขภาพแคลอรี่น้อยแสนอร่อย ที่เต็มไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการและคุณประโยชน์มากมาย ช่วยเสริมภูมิคุ้มกันและระบบต่างๆ ภายในร่างกาย อาทิ ช่วยกระตุ้นระบบย่อยอาหารและระบบขับถ่ายให้ดีขึ้น เสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรง เป็นต้น นอกจากนี้โยเกิร์ตยังสามารถนำไปประยุกต์ทำอาหารต่างๆ ได้หลายเมนู โดยเฉพาะเมนูอาหารคลีนที่เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก รักษาหุ่นให้สุขภาพดีอยู่เสมอ 

สำหรับช่วงล็อกดาวน์ที่ผ่านมา เชื่อว่ามีหลายคนที่ต้อง WFH อยู่ที่บ้าน วันๆ นั่งจ้องแต่หน้าจอคอม แทบไม่ได้ขยับตัวไปไหนให้ร่างกายได้เผาผลาญแคลอรี่ รู้ตัวอีกทีน้ำหนักก็พุ่งไปไกลแล้ว ช่วงคลายล็อกดาวน์นี้ วีรสุจึงอยากชวนมากู้หุ่นพังให้กลับมาสวยเป๊ะปังเหมือนเดิม ด้วยเมนูโยเกิร์ตง่ายๆ ที่ทั้งอร่อยและยังดีต่อสุขภาพ จะมีเมนูไหนบ้างตามไปดูกันเลย!  


1. กรีกโยเกิร์ต
◾️ ส่วนผสม 
・ นมสดรสจืด 1200 มิลลิลิตร 
・ โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 5 ช้อนโต๊ะพูน 
 
◾️ วิธีทำ 
1) เตรียมโถแก้วที่มาพร้อมกับเครื่อง ล้างให้สะอาดและผึ่งให้แห้ง พักไว้ 
2) ผสมนมกับโยเกิร์ตคนให้เข้ากันด้วยตะกร้อในถ้วยตวงของเหลวขนาด 2 ลิตร กรองผ่านกระชอนลงในหม้อแก้วที่เตรียมไว้ เพื่อให้เป็นเนื้อเดียวกัน ปิดฝาหม้อ 
3) กดปุ่มสี่เหลี่ยมให้ขึ้นสัญลักษณ์ที่ Yoghurt จะขึ้นเวลา 8 ชั่วโมง กด Start จบโปรแกรม ให้นำโถแก้วขึ้นมาจากเครื่อง เทโยเกิร์ตที่ได้ลงในโถแก้วที่วางตัวกรองไว้ ปิดฝา นำเข้าตู้เย็น 24 ชั่วโมง เพื่อเอาน้ำออก จะได้เป็นกรีกโยเกิร์ต 
4) ตักใส่กล่องแก้วที่สะอาดไว้ในตู้เย็นช่องธรรมดา 


2. กราโนล่าโยเกิร์ตนมสด

◾️ ส่วนผสมกรีกโยเกิร์ต 
・ นมยูเอชทีรสจืด 1250 มิลลิลิตร 
・ โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 4 ช้อนโต๊ะพูน 
 
◾️ ส่วนผสมกราโนล่า 
・ เนื้อถั่วเหลืองอบแห้ง 60 กรัม 
・ ข้าวโอ๊ต 50 กรัม 
・ น้ำผึ้ง 30 กรัม 
・ น้ำตาลทรายแดง 20 กรัม 
・ น้ำมันรำข้าว 15 กรัม 
・ ผงวานิลลา 1 ช้อนชา 
・ อบเชยป่น 1/8 ช้อนชา 
・ ลูกเกดดำหั่นครึ่ง 25 กรัม 
・ แครนเบอร์รี่หั่นครึ่ง 25 กรัม 
・ ลูกเกดเหลืองหั่นครึ่ง 25 กรัม 
・ เมล็ดฟักทอง 25 กรัม 

รับชมวิดีโอสอนทำกราโนล่าโยเกิร์ตนมสดได้ที่ คลิก 

3. ซอฟท์โยเกิร์ต
◾️ ส่วนผสม 
・ น้ำแข็ง 1 ถ้วยตวง 
・ โยเกิร์ตนมสด 1 ขวด 
・ แยมสับปะรดหรือแยมสตรอเบอรี่ 100 กรัม 
・ นมสด 2 ช้อนโต๊ะ 
・ เกลือป่น 1/16 ช้อนชา 

รับชมวิดีโอสอนทำซอฟท์โยเกิร์ตได้ที่ คลิก 

4. สลัดผลไม้โยเกิร์ต
 
◾️ ส่วนผสม 
・ กรีกโยเกิร์ต 135 กรัม 
・ ผลไม้ 100-200 กรัม 
 
◾️ วิธีทำ 
・ ใส่ผลไม้ลงในชาม จากนั้นราดด้วยโยเกิร์ต เป็นอันพร้อมเสิร์ฟ 


5. กรีกโยเกิร์ตชีสพาย

 


 
◾️ ส่วนผสมตัวกรีกโยเกิร์ต 
・ กรีกโยเกิร์ต 500 กรัม 
・ น้ำตาลไอซิ่ง 50 กรัม 
・ นมข้นหวาน 30 กรัม 
・ น้ำมะนาว 2 - 3 ช้อนชา 
・ เจลาตินผง 2 ช้อนชา 
・ น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ 
・ ผิวมะนาวขูด 2 ลูก 
 
◾️ ส่วนผสมฐานพาย 
・ คุกกี้เนื้ออัลมอนด์ 200 กรัม 
・ เนยละลาย 60 กรัม 

รับชมวิดีโอสอนทำกรีกโยเกิร์ตชีสพายได้ที่ คลิก


6. กรีกโยเกิร์ตช็อคโกแลตมูส

 
◾️ ส่วนผสม 
・ กรีกโยเกิร์ต 500 กรัม 
・ ดาร์กช็อคโกแลต 100 กรัม 
・ นมสดรสจืด 180 มิลลิลิตร 
・ น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ 
・ กลิ่นวานิลลา ½ ช้อนชา 
 
◾️ วิธีทำ 
1) นำดาร์กช็อคโกแลตมาหั่นหรือสับให้เป็นชิ้นเล็กๆ แล้วนำไปใส่ลงในชามแก้วผสมอาหาร พักทิ้งไว้ 
2) ใส่นมสดรสจืดลงในหม้อ นำไปตั้งเตาต้มให้เดือดอ่อนๆ เมื่อนมเดือดได้ที่แล้ว นำไปเทลงในชามดาร์กช็อกโกแลต จากนั้นคนด้วยไม้พายซิลิโคนให้ช็อกโกแลตละลายจนส่วนผสมกลายเป็นเนื้อเดียวกัน 
3) เมื่อส่วนผสมเข้ากันดี ใส่น้ำผึ้งและกลิ่นวานิลลาตามลงไป แล้วคนให้เข้ากัน 
4) ใส่กรีกโยเกิร์ตลงไปในชามส่วนผสมก่อนหน้า ใช้ไม้พายคนตะล่อมๆ ให้ส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน จะได้เป็นกรีกโยเกิร์ตช็อคโกแลตมูส 
5) ตักใส่ขวดแก้วหรือภาชนะที่ต้องการ นำเข้าตู้เย็น 1 ชั่วโมง เพื่อให้กรีกโยเกิร์ตช็อคโกแลตมูสเซตตัว 
6) สามารถนำกรีกโยเกิร์ตหรือผลไม้ที่ต้องการ มาเป็นท็อปปิ้งตกแต่งหน้ากรีกโยเกิร์ตช็อคโกแลตมูสก่อนเสิร์ฟได้ 


7. เค้กแฟลนผลไม้
 

◾️ ส่วนผสมเค้กแฟลน 
・ แป้งเค้ก 145 กรัม 
・ ผงฟู 5 กรัม 
・ เกลือป่น 1/2 ช้อนชา 
・ ผงวานิลา 1/2 ช้อนชา 
・ เนยสดอ่อนตัว 57 กรัม 
・ น้ำตาลทรายป่น 135 กรัม 
・ นมสด 1/2 ถ้วยตวง 
・ ไข่แดง 3 ฟอง 
・ ผิวมะนาวขูด 1 ลูก 
 
◾️ ส่วนผสมครีมโยเกิร์ตเคิร์ดชีส 
・ กรีกโยเกิร์ต 200 กรัม 
・ วิปปิ้งครีม 70 กรัม 
・ น้ำตาลไอซิ่ง 50 กรัม 
・ น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ 
・ ผงเจลาติน 2 กรัม 
・ น้ำ 10 กรัม 
 
◾️ ส่วนผสมสำหรับแต่งหน้าเค้ก 
・ สตรอเบอรี่สดผ่าครึ่ง 
・ กีวี ผ่าครึ่งหั่นแว่น 
・ สับปะรดหั่นแว่น 

รับชมวิดีโอสอนทำเค้กแฟลนผลไม้ได้ที่ คลิก


สำหรับแฟนวีรสุคนไหนที่ยังไม่มีเครื่องทำโยเกิร์ต สามารถช้อปและชมรายละเอียดสินค้าเพิ่มเติมได้ที่หน้าร้านวีรสุทุกสาขา และทุกช่องทางออนไลน์
  • เครื่องทำโยเกิร์ตและครีมชีส Rommelsbacher คลิก 
  • เครื่องทำโยเกิร์ตระบบดิจิทัล Severin คลิก 
  • เครื่องทำโยเกิร์ต 7 ขวด Severin คลิก