Discover & Inspire

เป้าหมายของเราไม่ได้ขายของให้มากที่สุด แต่ให้ซื้อไปแล้วใช้ประโยชน์ได้มากที่สุด

แจก! สูตร “ขนมปังวีแกน” เนื้อนุ่มอร่อยถูกใจ ไม่ง้อเนย นม ไข่!

 

ชวนคุณมาทำให้บ้านหอมอบอวลไปด้วยกลิ่นของขนมปังอบใหม่กับ “ขนมปังวีแกน” สูตรอร่อยไร้เนย นม และไข่ เหมาะมากสำหรับผู้ที่มีอาการแพ้ หรือต้องการใส่ใจสุขภาพเป็นพิเศษ ทั้งยังทำเองได้ง่าย ใครที่มีเครื่องทำขนมปังอัตโนมัติจากวีรสุอยู่แล้ว ก็สามารถนำใช้ได้เลย แต่สำหรับใครที่ไม่มีก็ไม่ต้องเสียใจ เพราะสามารถนำเครื่องผสมอาหารมาใช้ได้เหมือนกันค่ะ :) 

ส่วนผสมขนมปัง (ขนาด 1.3 ปอนด์)
น้ำเย็น 187 กรัม (187 มิลลิลิตร)
น้ำมันรำข้าว 25 กรัม (2 ช้อนโต๊ะ)
แป้งขนมปัง 350 กรัม (3 1/4 ถ้วยตวง)
น้ำตาลทราย 20 กรัม (2 ช้อนโต๊ะ)
วีทกลูเตน 20 กรัม (2 ช้อนโต๊ะ + 1 ช้อนชา)
เกลือป่น 3 กรัม (1/2 ช้อนชา)
ยีสต์ 5 กรัม (1 3/4 ช้อนชา)


วิธีทำ 
  1. ทำด้วยเครื่องขนมปังอัตโนมัติ (HOM-262401) 
ใส่ส่วนผสมตามลำดับลงในโถขนมปัง แล้วนำโถมาใส่ในเครื่อง กดเมนู 1 เบสิค (Basic) กดเลือกขนาด Loaf ใช้น้ำหนัก 750  กรัม เลือกความเข้มของขนมปัง Light ตัวเลขดิจิตอลที่หน้าจอจะปรากฏ 3:00 กดปุ่มเริ่มทำงาน (Start) ให้ทำงานจนจบปรแกรม 
 
โปรแกรม 1  Basic /ขนาด 750 กรัม / 3:00 ชั่วโมง 
ขั้นตอนการทำงาน  หน้าจอแสดงเวลา ระยะเวลาการทำงาน
นวดครั้งที่ 1 3:00 – 2:50 10 นาที
พักครั้งที่ 1 2:50 – 2:30 20 นาที
นวดครั้งที่ 2  2:30 – 2:15 15 นาที
เครื่องร้องเตือนใส่ส่วนผสม  2:25 -
พักครั้งที่ 2  2:15 – 1:05 1:10 ชั่วโมง
แต่งรูปทรง / เอาใบพายออก  1:54 -
อบ 1:05 – 0:00 1:05 ชั่วโมง

  2. ทำด้วยเครื่องผสมอาหาร 
ใช้หัวตะขอในการนวดแป้ง ใส่่ส่วนผสมของแห้งทั้งหมดลงในโถ เดินเครื่องความเร็วต่ำสุดเพื่อให้ส่วนผสมให้ส่วนผสมเข้ากันก่อน แล้วค่อยๆ เติมส่วนผสมของเหลวลงจนหมดนวดด้วยความเร็วต่ำประมาณ 30-40 นาที ดึงแป้งมานิดหน่อย ขึงให้เป็นฟิลม์ไม่ขาดง่าย แล้วหมักแป้งให้ขึ้นเท่าตัว นวดไล่อากาศอีกครั้ง ก่อนนำไปขึ้นรูปตามความต้องการ ปล่อยให้ขนมปังขึ้นเท่าตัวอีกรอบ แล้วนำไปอบ