Discover & Inspire

เป้าหมายของเราไม่ได้ขายของให้มากที่สุด แต่ให้ซื้อไปแล้วใช้ประโยชน์ได้มากที่สุด


 
อากาศร้อนๆ แบบนี้วีรสุขอนำเสนอเมนูคลายร้อนจากผลไม้ท้องถิ่นที่หาซื้อได้ง่ายในเมืองไทย หลายๆ คนคงเคยทานแต่ไอศกรีมรสชาติทั่วไปที่ขายตามท้องตลาด แต่จะมีสักกี่คนที่เคยลิ้มลองไอศกรีมรสชาติมะละกอ อย่างที่ทราบกันดีว่ามะละกออุดมไปด้วยสารอาหารมากมาย รสชาติหวานหอม นุ่มนวล เมื่อนำมาทำเป็นไอศกรีมแล้วจะได้รสชาติหอมหวานละมุนถูกใจทุกคนอย่างแน่นอน โดยเมนูนี้ยังเหมาะกับคนเลือดกรุ๊ป B เป็นพิเศษอีกด้วย ใครเลือดกรุ๊ปนี้บอกเลยว่าต้องลอง!

ส่วนผสม
  • เนื้อมะละกอสุก 300 กรัม
  • น้ำตาลทราย 100 กรัม
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • Heavy Cream 220 มล.
  • น้ำมะนาว 1 ช้อนชา

วิธีทำ
  1. ผสมน้ำตาล ไข่และ Heavy Cream ลงในหม้อ คนให้เข้ากัน
  2. ตั้งไฟอ่อน (ห้ามเดือด) อุ่นจนส่วนผสมเริ่มข้นหนืดเล็กน้อย
  3. ใส่เนื้อมะละกอสับ และน้ำมะนาว ในส่วนผสมข้อ 1-2 คนให้เข้ากัน
  4. นำส่วนผสมทั้งหมดใส่ในเครื่องทำไอศกรีม รอประมาณ 30-40 นาที
  5. นำไอศกรีมที่ได้บ่มในช่องแช่แข็งประมาณ 2-3 ชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟ

เกร็ดความรู้เกี่ยวกับเลือดกรุ๊ป B
ชาวกรุ๊ป B มีระบบย่อยที่ดี แต่ระบบเผาผลาญเพื่อนำพลังงานไปใช้นั้นไม่ค่อยดี จึงค่อนข้างอ้วนง่าย และเป็นหวัดง่าย
  • ผลไม้ที่ควรรับประทาน : สับปะรด กล้วย มะละกอ องุ่น ลูกพลัม ลูกพรุน
  • สาเหตุ : ย่อยง่าย และร่างกายดูดซึมไปใช้ได้เร็ว
  • ผลไม้ที่ควรหลีกเลี่ยง : มะพร้าว มะเฟือง ทับทิม ลูกพลับ ลูกแพร์ อะโวคาโด สาเหตุ : ย่อยยาก ร่างกายดูดซึมไปใช้ได้ยาก
  • สาเหตุ : ย่อยยาก ร่างกายดูดซึมไปใช้ได้ยาก

รู้หรือไม่?
การทำไอศกรีมเองที่บ้านจะเป็นเรื่องง่ายขึ้นเพียงแค่ใช้เครื่องทำไอศกรีมจาก Homemate
เครื่องทำไอศกรีมอัติโนมัติ ใช้งานง่าย เพียงใส่ส่วนผสมลงในเครื่องทำไอศกรีมแล้วเติมน้ำแข็ง โดยตัวเครื่องจะใช้เวลาในการปั่นไอศกรีมเพียงแค่ 30-40 นาทีเท่านั้น!
ดูรายละเอียดเครื่องทำไอศกรีม Homemate คลิกเลย!